тесто должно быть как густая

 

 

 

 

Мне сложно представить как можно водой или молоком разбавить тугое тесто, поэтому предлагаю что-нить погуще, чем просто жидкость, масло любое ( в жидком состоянии), но лучше молоко с желтком мукой чуть загустить постарайтесь вмесить, потом оставьте Если тесто уже густое и размешивается с трудом - третий стакан высыпаем на стол, на него выкладываем тесто и вымешиваемнеполная ст. ложка соли. Все как следует перемешиваем, тесто должно получиться мягким. Оставляем для подъема на 1,5-2 часа и можно печь. Для жареных пирожков тесто должно быть менее густым, чем для печёных пирожков, и менее сдобным. От этого зависит рыхлость пирожков. Тесто опарное или безопарное надо приготовить так же, как и обычное тесто, изменив пропорцию, т. е. на 1 кг муки взять 2 Если тесто уже густое и размешивается с трудом - третий стакан высыпаем на стол, на него выкладываем тесто и вымешиваемнеполная ст. ложка соли. Все как следует перемешиваем, тесто должно получиться мягким. Оставляем для подъема на 1,5-2 часа и можно печь. Состав: маргарин или сметана - 150 грамм майонез - 150 грамм сахар - 200 грамм сода пищевая - 1 ч. ложка (без горки) погашенная уксусом мука - на глаз ( тесто должно быть как густая сметана) около 1,5 стаканов яйца - 3 Для жареных пирожков тесто должно быть менее густым, чем для печёных пирожков, и менее сдобным. От этого зависит рыхлость пирожков. Тесто опарное или безопарное надо приготовить так же, как и обычное тесто, изменив пропорцию, т. е. на 1 кг муки взять 2 Если для выпечки уменьшается количество маргарина или яиц, следует увеличить количество молока. Тесто должно с трудом падать с ложки.Густое тесто. В просеянные муку и пищевую соду постепенно добавляют остальные продукты. Чтобы предохранить масло от таяния (иначе тесто получится жестким), все должно делаться быстро, с минимальным прикосновением рук.

Тесто должно быть, как густая сметана. Выпекать. Тесто должно быть хорошо вымешено. И лучше всего руками. Если сравнить машинный замес с ручным, то разница будет очевидна. Ручное тесто более мягкое, нежное, и вкус его насыщеннее. Муки должно быть столько, чтобы получилось густое тесто.Пресное тесто должно быть плотным. Это крайне важно для последующих операций. Все смешать, тесто должно быть как густая сметана. Выпекается тоже где-то в теч. 15-20 минут.

Тесто должно быть, как густая сметана. 3. Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3 объема формочки, т.к. тесто очень хорошо подходит. Тесто должно быть, как кефир, да и то не очень густой. Затем в уже готовое тесто нужно влить ложку подсолнечного масла, ложку растопленного сливочного и добавить, по желанию, ванилин. Поскольку тесто с яйцами и сливочным маслом значительно мягче, чем обычное тесто, его выбивают более осторожно. А чтобы сливочное масло не растаяло от тепла ваших ладоней, отчего тесто станет липким и с ним будет трудно работать, рекомендуется выбивать тесто на 2) Если тесто слишком густое - вмешайте в него еще одно яйцо или половину яйца. 3) Тесто нельзя сильно остужать, оно должно быть довольно горячим, но так, что бы яйца не сворачивались (70-80 градусов). Готовое тесто должно начать отставать от рук, но не делайте его крутым, оно должно быть легким, мягким, воздушным и живым.В результате тесто должно получиться как густая сметана. Тесто для заварного полуфабриката должно быть вязким, но одновременно содержать большое количество воды.По консистенции тесто бывает густое и жидкое, по способу приготовления — на дрожжах и пресное. Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком. 4. Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Прошу совета по поводу теста "как пух". В замешанном виде с 3-мя ст. муки какой консистенуции должно быть тесто?5.Щавель мелко порезатьсахар. (нямка получается! и не утекает! и никто не поймет из чего начинка!) 6. Густой джем. Тесто должно быть гладким, шелковистым и вытянуться до прозрачности хорошего фарфора. Рвётся?- При наличии миксера процесс упрощается: вымешиваем тесто на низкой скорости 10-15 минут насадкой «гитара» ( для опары) или насадкой » крюк» для густого теста. ————— Замесить тесто (опару), которое должно получиться, как густая сметана. Поставьте тесто на 3-3,5 часа в теплое место (28-30 градусов), чтобы оно бродило. Опара будет готова, когда на ее поверхности станут активно выделяться пузырьки газа. Тесто должно получиться более густое, чем блинное. Опарное (сдобное) дрожжевое тесто для пирогов и кулебяк: мука 641 г, сахар 34 г, маргарин столовый 29 г, соль 10 г, пресс. дрожжи 19 г, вода 258 г. Немного водой , потом в пакет, отстаится, смягчится должно.попробуйте может получиться.если сильно густое, а оба яйца (на 500 г муки) уже положили, то добавьте еще теплой кипяченой воды и стл масла растительного. Например, в жидком тесте брожение протекает быстрее, чем в густом, несдобное тесто тоже определяется не только по времени, а главным образом по признакамТесто должно стать однородным и не липнуть к рукам. Обминая тесто, ударьте его несколько раз с силой об стол. Приготовленному тесту дать постоять полчаса. Перед самой жаркой блинчиков белок яйца взбить в пышную густую пену и осторожно вмешать его в тесто, которое по густоте должно получиться таким, как жидкая сметана. Тесто для блинчиков можно приготовить и с целым Словом, тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если выложить немного теста на тарелку, оно не должно расплываться, но и слишком плотным оно тоже не должно быть. Тесто для печеных пирожков должно быть гуще, чем для жаренных. Для того чтобы тесто не липло к рукам или рабочей поверхности, обработайте их растительным малом, или мукой. В тесте всего должно быть в меру. Очень густое тесто хорошо лепиться, но плохо поднимается, слишком жидкое — наоборот.Тесто хорошо вымесить в кастрюле, как бы выбивая кулаком примерно 10 мин. Тесто должно стать однородным, гладким и частично Для французского кислого теста всегда приготовляется густая опара ввиду того, что она опускается в воду жидкая же опара смешается с водой. В тех случаях, когда кислое тесто должно быть готово рано утром или к завтраку, как например, кулебяка, ватрушка и проч его Тесто должно быть как густая сметана. Тесто выложить в разъемную форму застеленную пекарской бумагой.Выпекать корж при 180гр до золотистого цвета(проверьте зубочисткой)Пока печется корж, помыть яблоки, порезать их ровными дольками и слегка отварить читать далее. Тесто сначала тщательно вымешивают в большой кастрюле или специально для теста предназначенной миске, а затем выкладывают на стол, густо посыпанный мукой.Это тесто сделать очень легко. Смешать сметану, яйцо, соль, муку. Тесто должно быть мягкое, негустое. При работе с уже готовым тестом дрожжевым сквозняков также быть не должно. После того как тесто поднимется (увеличится вдвое), его нужно сухими руками обмять и вновь спрятать в тепло до повторного подъема. Когда опара начнет оседать, в нее добавляют оставшуюся муку, теплую воду, яйца с солью и сахаром, а затем растопленное [, до консистенции густойИзделия из дрожжевого теста можно не только печь, но и жарить во фритюре. Как правило, на 100 г погружаемого продукта должно Она должна напоминать густую сметану. Это сравнение весьма расплывчато, но более удачное пока не родилось. Можно сделать тест — чайной ложкой выложить немного теста на тарелку: оно не должно растекаться, но и не должно быть слишком плотным. Тесто сначала будет липким и полным комочков, но после 10 минут вымешивания должно стать блестящим и гладким. Оно должно быть слегка липким и упругим на ощупь. Если комки и липкость все еще остаются, продолжайте вымешивать. Тесто должно быть не очень густое. Из него получаются очень вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло), добавьте молотых сухарей из булки. Для жареных пирожков тесто должно быть менее густым, и менее сдобным, чем для печеных. При жарке пирожков на сковороде жир наливают в таком количестве, чтобы изделия покрывались им до половины для прожаривания с боков.

При приготовлении как густого, так и жидкого теста всегда лучше употреблять только желтки, а не яйца целиком, потому что белки не в взбитомВ тех случаях, когда кислое тесто должно быть готово рано утром или к завтраку, как например, кулебяка, ватрушка и проч его можно Вообще тесто не должно быть плотным. Тогда оно и становится легче, и, соответственно, более воздушным.Муки сыпать надо столько, чтобы тесто было не очень густым и плотным, тогда выпечка будет воздушной. Должно получиться густое тесто. Стол присыпьте 1 стаканом муки и выложите тесто.Тесто должно получится гладким, влажным, но не должно быть липким. В противном случае добавьте еще муки. Тесто должно быть как густая сметана.Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния. Затем тесто перелить в форму. Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Правильно вымешанное тесто должно быть гладким, не прилипать к рукам и свободно отстающим от стенок посуды. Мягкое липкое тесто легко раскатать, накрыв пергаментной бумагой. При "правильной" густоте тесто должно меееедленно, по чууууть-чуть "свисать" с руки, но не стекать! Еще один способ проверить - тесто должно резаться острым ножом. При этом оно может еще весьма липнуть к рукам. Тестом также называют и любую густую массу, напоминающую по консистенции тесто, и получаемую обычно смешиванием твердого и жидкого.4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на Она должна напоминать густую сметану. Это сравнение весьма расплывчато, но более удачное пока не родилось. Можно сделать тест — чайной ложкой выложить немного теста на тарелку: оно не должно растекаться, но и не должно быть слишком плотным. 5. В помещении, где готовится тесто, не должно быть сквозняка. Волны воздуха способствуют образованию черствой корочки. 6. При замесе теста следует использовать продукты комнатной температуры. Должно быть или есть? Соотношение дрожжи-мука нормальное. А вот сметана - может быть, очень густая?В этом рецепте - сливочное, да. Ну, здесь же сметана густая. Раз тесто поднимается, то дрожжи живы. ок, будем ждать, спасибо. Дрожжевое тесто может быть как опарным, так и безопарным, а также слоеным.Тесто должно получиться сметанообразным: если оно получилось чересчур жидким — добавьте немного муки, если густым — немного молока или воды. Тесто должно быть гладким, шелковистым и вытянуться до прозрачности хорошего фарфора. Рвётся?- При наличии миксера процесс упрощается: вымешиваем тесто на низкой скорости 10-15 минут насадкой "гитара" ( для опары) или насадкой " крюк" для густого теста. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры

Полезное: